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仁壽縣首屆地方特色廚藝技能大賽圓滿落幕
2019年12月04日  

12月3日,2019年仁壽縣首屆地方特色廚藝技能大賽總決賽在縣城匯金廣場順利舉行。本次大賽由縣政府主辦,縣人社局、縣總工會、縣文廣旅局、縣餐飲行業協會承辦,共30支參賽代表隊600余人參賽,現場評選出仁壽十大名菜、十大名廚、最佳人氣獎等獎項。  

比賽現場,20名進入決賽的廚師每人現場制作2至3道拿手好菜參加評選。廚師們全神貫注拿出自己的看家本領,比賽現場陣陣飄香、好不熱鬧,每道菜刀工精細、色澤鮮亮、衛生安全、火候適中、咸甜酸辣適宜、營養可口,廚師們出神入化的廚藝和風采,引得現場觀眾陣陣喝彩、垂涎欲滴,紛紛拿出手機,記錄比賽盛況。經過激烈角逐,最終來自黑龍潭山莊、盛景麗園、程家酒樓等10家參賽單位的家常翹嘴魚、龍騰四海、高家羊肉湯等10道獨具仁壽地方特色美味榮登仁壽縣十大名菜榜單;辜松、劉濤、趙志凱等10人榮獲仁壽縣十大名廚殊榮;黑龍潭生態魚頭火鍋、望峨臺山莊斗雞公火鍋等四家火鍋喜登仁壽縣四大特色火鍋榜單。巴郎魚撈、華凌大酒店、高家莊收獲最佳人氣獎,馬長亮、呂澤林、代廣兵等10人獲優秀廚師獎。 

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